Бурчак — село, центр сільської Ради. Розташований за 18 км на північний схід від районного центру. В селі — залізнична станція Бурчацьк на лінії Москва—Сімферополь. За З км проходить автотраса Москва—Сімферополь. Населення — 1765 чоловік.
Тут розташовано колгосп «Червоний фронт», який має 3200 га орної землі, 243 га садів; вирощує зернові культури, веде м'ясо-молочне тваринництво і птахівництво, В 1969 році врожайність зернових пересічно становила 28,3 цнт з га, в т. ч. 33,4 цнт озимої пшениці, 23 цнт соняшнику.
Є восьмирічна школа, клуб на 350 місць, бібліотека. До послуг жителів — побутовий комбінат, шевська та кравецька майстерні. За 1950— 1969 рр. споруджено 449 житлових будинків. Поставлено пам'ятник В. І. Леніну.
Засновано Бурчак у 1814 році вихідцями з сусіднього села Михайлівки. На місці теперішнього села колись були сторожові вежі ногайських поселень Карачекрак і Самис.
У 1874 році повз хутір пролягла залізнична колія, в 1876 році тут виник полустанок, що дістав назву Бурчацьк.
У жовтні 1918 року в селі організовано партизанський загін під командуванням В. А. Гармаша, який згодом влився у партизанське з'єднання І. С. Опанасенка.
В 1924 році створено комсомольську організацію.
За Радянської влади понад 150 громадян села здобули вищу і середню спеціальну освіту.
В селі народилася льотчиця Є. І. Носаль (1918—1943), якій за бойові подвиги в роки Вітчизняної війни посмертно присвоєно звання Героя Радянського Союзу.
Уродженцем села є М. Н. Лещенко — доктор історичних наук.